Lačen? Tukaj je 5 preprostih receptov, ki jih navdihuje K-pop Idol, ki jih lahko pripravite doma

Hrepenite po okusih, ki spodbujajo vaše najljubše K-pop idole? Od poznonočnih treningov do prijetnih obrokov v študentskem domu so te lahkotne korejske jedi nepogrešljive v življenjih vaših idolov in zelo preprosto jih je pripraviti doma! Tukaj je pet hitrih receptov, ki jih je navdihnila hrana, ki jo obožujejo vaši najljubši K-pop idoli, kot nalašč za potešitev vaše lakote. Lotimo se kuhanja!

1. Kimchi ocvrt riž (Kimchi Bokkeumbap)

Kpop idol, ki ga obožuje:BTSJungkook

Zakaj ga obožujejo idoli: ocvrt riž Kimchi je priljubljena hrana za idole, kot je Jungkook iz BTS, ki je omenil, da ga pripravlja med bivanjem v študentskem domu. Je hiter in enostaven, uporablja sponke za shrambo in vsebuje pikanten punč, ki ohranja visoko energijo. Lahko ga spremenite v uravnotežen obrok tako, da mu dodate beljakovine po lastni izbiri, če jih imate pri roki.

Sestavine (2 porciji):

2 skodelici kuhanega riža (najboljši je dan star)

1 skodelica sesekljanega kimčija

2 žlici kimčijevega soka

1 žlica sezamovega olja

1 žlica sojine omake

1 žlička gochujang (neobvezno za dodatno začimbo)

2 sesekljani zeleni čebuli

1 jajce (po želji za cvrtje)

Koraki:

V ponvi na srednjem ognju segrejte sezamovo olje. 

Dodamo kimči in med mešanjem pražimo 2 minuti.

Dodajte sok riževega kimčija, sojino omako in gochujang (če uporabljate). 

Med mešanjem pražimo 5–7 minut, dokler riž ni prevlečen in rahlo hrustljav.

Po želji potresemo z zeleno čebulo in ocvrtim jajcem. Postrezite vroče!

2. Tteokbokki (začinjene riževe torte)

Kpop idol, ki ga obožuje:DVAKRATNayeonova

Zakaj idoli to obožujejo: ta izbor ulične hrane je idoli prigrizkov, o katerih se navdušuje Nayeon iz skupine TWICE. Zaradi žvečljive teksture in pekoče omake je odlična poslastica po vaji.

Sestavine (2 porciji):

2 skodelici valjastih tteok (riževih kolačkov), svežih ali zamrznjenih

2 skodelici vode

1 žlica gochujang

1 žlička gochugaru (korejski čili kosmiči)

1 žlica sojine omake

1 žlička sladkorja

1 list narezanega ribjega kolača (neobvezno)

1 sesekljana zelena čebula

Koraki:

Če uporabljate zamrznjen tteok, ga za 10 minut namočite v topli vodi in nato odcedite.

V ponvi zavrite vodo. 

Vmešajte sojino omako gochujang gochugaru in sladkor, da naredite omako.

Dodajte tteok in ribji kolač (če ga uporabljate). 

Med mešanjem kuhajte 8–10 minut, dokler se omaka ne zgosti.

Okrasite z zeleno čebulo in takoj postrezite.

3. Kimbap (riževi zvitki iz morskih alg)

Kpop idol, ki ga obožuje:SEDEMNAJSTje Woozi

Zakaj ga obožujejo idoli: Kimbap je enostaven obrok za na pot, ki ga idoli, kot je Woozi iz skupine SEVENTEEN, raje spakirajo za natrpane urnike. Prilagodljiv je in popoln za hiter uravnotežen ugriz.

Sestavine (za 4 zvitke):

4 listi nori (morske alge)

2 skodelici kuhanega kratkozrnatega riža, začinjenega z 1 žličko sezamovega olja

1 julien korenčka

1 julienirana kumara

4 trakovi vložene redkve

2 umešani in narezani jajci

4 trakovi kuhane spam ali šunke (neobvezno)

Koraki:

Nori list položite na bambusovo preprogo. 

Tanko plast riža enakomerno porazdelite po ¾ lista.

Blizu spodnjega roba dodajte vrsto jajc korenja, kumare, redkvice in spama (če ga uporabljate).

Tesno zvijte s podlogo, tako da zaprete rob s kančkom vode. 

Narežemo na grižljaje.

Postrezite s sojino omako za namakanje.

4. Japchae (ocvrti stekleni rezanci)

Kpop idol, ki ga obožuje:BLACKPINKje Lisa

Zakaj ga obožujejo idoli: Sladko-slani rezanci Japchae navdušujejo množice na srečanjih idolov, kjer zvezde, kot je Lisa iz BLACKPINK, hvalijo njihovo vsestranskost. Je lahka in osvežilna, a zadovoljiva.

Sestavine (2 porciji):

4 oz dangmyeon (rezanci iz sladkega krompirja)

1 skodelica blanširane špinače

1 julien korenčka

1/2 narezane čebule

2 žlici sojine omake

1 žlica sezamovega olja

1 žlička sladkorja

1 žlica rastlinskega olja

Sezamovo seme za okras

Koraki:

Rezance kuhajte v vreli vodi 6–8 minut, nato jih sperite v hladni vodi in odcedite.

V ponvi segrejte rastlinsko olje. 

Korenček in čebulo med mešanjem pražimo 3 minute. Dodamo špinačo.

Dodajte rezance sojino omako sezamovo olje in sladkor. 

Mešajte 2–3 minute, dokler se ne združi.

Potresemo s sezamom in postrežemo toplo ali hladno.

5. Korejski jajčni zvitek (Gyeran Mari)

Kpop idol, ki ga obožuje:EXOje Baekhyun

Zakaj ga imajo idoli radi: ta puhasti jajčni zvitek je hiter zajtrk ali priloga (Banchan), ki jo idoli, kot je Baekhyun iz EXO, obožujejo zaradi svoje preprostosti. Nasitno je polno beljakovin in pripravljeno v nekaj minutah.

Sestavine (2 porciji):

4 jajca

1 žlica mleka ali vode

1/4 drobno sesekljanega korenčka

1 drobno sesekljana zelena čebula

Sol in poper po okusu

1 žlička rastlinskega olja

Koraki:

V skledi stepemo jajca mleko korenje zelena čebula sol in poper.

V ponvi proti prijemanju segrejte olje na nizki do srednji temperaturi. 

Vlijemo polovico jajčne mešanice.

Kuhajte do polovice, nato pa zvijte z ene strani na drugo. 

Potisnite na eno stran in dodajte več jajčne mešanice, tako da ponavljate, dokler ni vse zvaljano.

Narežemo in postrežemo toplo.

Profesionalni nasvet: Na lokalnem azijskem trgu ali na spletu se založite s korejskimi osnovnimi izdelki za shrambo, kot sta sezamovo olje gochujang in kimči, da boste lahko te recepte večkrat pripravili. 

Katero jed najprej poskusiš? Sporočite nam v komentarjih!